Danny - vores hushjælp.

I Zambia er det ikke til diskussion, om folk med en vis indkomst skal have hushjælp. Det har man bare, det er nærmest asocialt at undlade.

Vi satte stor pris på Danny. Han var utrolig effektiv og rar!

Danny er her i gang med den mest udbredte form for græsslåning - det foregår ved slashing.
Når man slash'er, bruger man noget, der ligner en sabel, som er krummet ude i spidsen. Det kunne have været en le, men det er det langt fra, selvom metodikken ligner.

Billedet er fra vores første hus i Lusaka.

Joyce var vores første barnepige. Simon var bestemt ikke glad for hende. Her sidder han i chitenge, men man kan ikke se, hvor meget han skriger.

Vi følte os ikke godt tilpas med hende, så vi beholdt hende ikke så længe.

Vores have i Kabulonga var temmelig stor, og det var et fuldtidsarbejde at passe den.

Her er vores gartner, Patrick, i gang med at opsætte et nyt hegn om køkkenhaven, for at hindre hundene adgang

Det blev en tradition, at Simon og Sara spiste nshima til frokost sammen med Patrick og Rosalia

Esther (forrest) var Dannys kone. Hun hjalp en gang imellem til i køkkenet, hvis der var stor fest.